司盘60、80，还有吐温60、80，后面的数字代表什么含义？

司盘吐温后面都跟着一系列的数字，虽然根据不同数字，司盘分成很多的种类，许多的厂家只知道自家工厂需要什么的类型的乳化剂，但是并不知道司盘吐温后面的数字代表什么？

其实吐温和司盘后面数字表示的碳链不同的酸，吐温80：聚氧乙烯20山梨醇酐单油酸酯；吐温60：聚氧乙烯20山梨醇酐单硬脂酸酯；司盘60：山梨醇酐单硬脂酸酯；司盘80 ：山梨醇酐单油酸酯。

后面的数字表示不同的脂肪酸，如20表示单月桂酸酯；40表示单棕榈酸（软脂酸）酯；60为单硬脂酸酯；80为单油酸酯。

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