食品行业要使用的乳化剂，食品级吐温的多种选择

民以食为天，一天三顿，顿顿不能少，奶茶，烧烤，火锅，甜点，炒菜哪一样是你能拒绝了的诱惑。虽然很多食品都是垃圾食品不健康，但是我们依然吃得很开心。

其实很多食品里面虽然添加了很多的乳化剂，比如食品级的吐温司盘，可能一说这个蛋糕里面加了添加剂，你就吓得不敢吃。事实上，大部分的食物，方便面，巧克力，面包，饮料里面都是加入了乳化剂。但是这些乳化剂和符合国家安全保证的，不会对人体造成伤害的。

食物里面加入乳化剂是为了更好的起乳化功能，实建化学吐温系列乳化剂，有众多种类，其中吐温20、吐温60、吐温80都是适合添加在食品中的，主要用于蛋糕、冰淇淋、起酥油等制作。当然吐温不仅仅可以用来作食品乳化剂，更是可以运用到可用作矿物油的乳化剂、染料的溶剂、化妆品的乳化剂、泡沫塑料的稳定剂，用于纺织业中作柔软剂、抗静电剂。