浅谈L-乳酸的用途及工艺流程

L-乳酸是近年来人们十分关注并发展较快的有机酸。这不仅是因为它是以淀粉质（如玉米、大米、薯干等）粮食为原料，通过生物发酵的方法生产有机酸，从而提高粮食附加值的新产品，同时L-乳酸具有在食品、饲料、塑料、饲料、日用化工、造纸及电子工业等多领域应用前景。更主要的是由于L-乳酸可以通过聚合成为聚乳酸，制成完全可降解的塑料，为人类长期使用塑料制品所形成的废弃物无法处理的难题提供了一种解决的方法，因此其应用前景无法估量。

一、乳酸用途

1、在食品、饲料工业上，L-乳酸用作酸味剂、强化剂、防腐剂，是绝对安全的添加剂。

2、L-乳酸的聚合物(聚乳酸)更多的是用来制造生物降解塑料，这是塑料工业的重大进步，用这种塑料制成的包装材料（袋、瓶、盒等）和日用塑料（餐具、玩具、文化用品、生活用品等）废弃在自然界，能在三至六个月内被自然界存在的至少100种以上的常见微生物完全分解为二氧化碳和水，不发生像聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯那样破坏环境的“白色污染”，是保护环境造福子孙的理想材料，现在已在不少国家成为商品，受到人们的欢迎。

3、在饲料工业中，L-乳酸钙、L-乳酸铵可作为饲料的添加剂，对提高产蛋、产奶促进禽畜，特别是特种水产养殖（虾、蟹、鳖等），更为有效，因为L-乳酸钙较其他钙剂（磷酸钙、碳酸钙等）更易代谢利用，用量也大为减少。

4、L-乳酸在日用化学品（如牙膏、护肤品等）生产中用作保湿剂、缓冲剂，对牙齿皮肤有一定的作用，使用较为普遍。L-乳酸及其衍生物的用途十分广泛，而且还在不断的拓展之中。

5、烟草行业：适量加入 L- 乳酸，可提高烟草的品质，并保持烟草的湿度。

6、皮革制造业：可使皮革柔软细腻，从而提高皮革的品质。

7、纺织工业：可用来处理纤维，可使之易着色，增加光泽和触感柔软。

二、生产工艺流程

淀粉质原料调浆
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液化
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试管菌种→种子罐扩大培养→大罐发酵←加碳酸钙
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发酵液板框过滤（膜过滤）菌体饲料
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酸解过滤硫酸钙渣（供建材用）
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脱色离交
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淡乳酸真空浓缩
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酯化  精制
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浓缩 高纯度L-乳酸成品

三、环境保护

L-乳酸生产工艺过程中基本上没有毒害污染物，发酵菌体可作为饲料使用，提取工艺中产生的硫酸钙可作为建筑材料使用，少量的高度废水专门进行废水处理后可达到—、二级排放标准排放。一般的淡废水通过简单的三废处理均可达到一级排放标准。