三聚磷酸钠在洗涤剂中的作用

三聚磷酸钠主要用作合成洗涤剂的助剂，用于肥皂增效剂和防止条皂油脂析出和起霜。对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，可用于调节缓冲皂液的PH值。多数洗涤剂中的含量为10～50％。其主要作用为：

1、对金属离子的螯合作用

日常洗涤用水中，一般都含有致硬金属离子（主要是Ca2+、Mg2+）。在洗涤过程中，它们将与肥皂或洗涤剂中的活性物形成不溶性金属盐，这样，不仅使洗涤剂的耗量增加，而且使洗后的织物具有令人不快的暗灰色。三聚磷酸钠具有螯合致硬金属离子的优异性能，从而可排除这些金属离子的不利影响。

2、提高胶溶、乳化和分散的作用

污垢中常含有人体分泌物（主要是蛋白质和脂肪类物质），也含有来自外界的沙土、尘埃等。而三聚磷酸钠对蛋白质具有膨润、增溶作用而起到胶溶的效果；对脂肪类物质则可起到增进乳化的作用；对固体粒子则有分散悬浮作用。

3、缓冲作用

三聚磷酸钠具有较大的碱性缓冲作用，使洗涤溶液pH值保持在9.4左右,从而有利于酸性污垢的排除。

4、防止结块的作用

粉状合成洗涤剂具有吸湿性,如存放在湿度较大的地方，就要发生结块现象。结块的洗涤剂使用时极为不便。而三聚磷酸钠吸水后形成的六水合物，具有干爽的特性。当洗涤剂配方中有大量三聚磷酸钠时，就能起到防止因吸潮而造成的结块现象，保持合成洗涤剂的干爽粒状。

三聚磷酸钠还可用于石油、冶金、采矿、造纸、水处理等。是工业用水的软水剂；制革剂；染色助剂；油漆、高岭土、氧化镁、碳酸钙等工业中配制悬浮时作分散剂；钻井泥浆分散剂；造纸工业用作防油污剂；食品工业中用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等的品质改良剂、水分保持剂。主要供火腿罐头嫩化，蚕豆罐头中使豆皮软化，亦可用作软化剂和增稠剂。

重要提示：三聚磷酸钠存在不可避免的环境危害，由于含磷，磷是水中微生物生长的营养物质，流入水体当中，会引起水体的“富营养化”使水中微生物大量繁殖，水中溶解氧减少，造成鱼类、虾类的大量死亡，影响水体质量。国家对于洗涤剂中的磷含量有很严格的管控，所以现在洗涤剂中一般用柠檬酸钠或者EDTA钠盐来替代三聚磷酸钠。