浅析柠檬酸在洗涤剂工业中的应用发展

柠檬酸是通过微生物发酵生产的有机酸，因其自身的特异性以及螯合作用在洗涤剂生产中得到了广泛应用。柠檬酸的应用有助于提高洗涤剂工业高质量发展。制备柠檬酸的原料来源于粮食，人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的。柠檬酸的使用对环境不会造成影响，在微生物及热等作用下比较容易降解，其自身的螯合能力也比较强，主要是柠檬酸盐对锰离子以及铁离子等有着比较强的螯合能力。洗涤剂中的柠檬酸的缓蚀性能也比较突出，酸洗作为化学清洗中的一个比较重要的环节，和无机酸相比较而言，柠檬酸的酸性相对比较弱，所以对设备所产生的腐蚀性也比较小，柠檬酸清洗的可靠性较好，废液也比较容易处理，对人体不会造成危害。

柠檬酸和衍生物在洗涤剂工业中的应用，采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，可改善洗涤产品的性能，可以迅速沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上，保持洗涤必要的碱性，使污垢和灰分散及悬浮，提高表面活性剂的性能，是一种优良的鳌合剂；通过加入定量柠檬酸钠就能加强洗涤剂的去污去渍能力，这是比较好的助洗成分，在相应的宽温度范围当中添加柠檬酸就能提高去污的能力水平。

化学清洁剂的应用主要是对瓷器表面造成影响，碱性溶液以及络合材料会对瓷器腐蚀比较强，而柠檬酸在和洗涤剂融合之后，能提高洁净能力，通过柠檬酸以及柠檬酸钠配制成pH=5.4的洗涤剂，能在洗碗机中使用，不会造成瓷器的损伤。柠檬酸能够和其他表面活性物质复配，在无磷洗涤剂当中添加硅酸钠以及柠檬酸钠，具有稳定性的优点。

柠檬酸可溶解氧化铁和氧化铜，生成柠檬铁、铜的络合物，如果采用氨化的柠檬酸溶液，能生成溶解度很大的柠檬酸亚铁氨和柠檬酸高铁络合物，柠檬酸以除铁锈为主，所以主要用于清洗新建的锅炉，柠檬酸与氨基磺酸、羟基乙酸或甲酸混用，可用来清洗锅炉中的钙镁垢和铁锈，柠檬酸与乙二胺四乙酸（EDTA）混用，可用来清洗过热器。