表面活性剂分子是同时具有亲水基和亲油基的两亲分子,不同类型的表面活性剂的亲水基和亲油基是不同的,其亲水亲油性便不同。表面活性剂的亲水性可以用亲水亲油平衡值(hydrophile and lipophile balance ,values,HLB)来衡量,HLB值是表示表面活性剂亲水性大小的相对数值,HLB值越大,则亲水性越强;HLB值越小,则亲水性越弱,亲油性越强。
表面活性剂的HLB值直接影响到它的性质和应用。在应用时,根据不同的应用领域、应用对象选择具有不同HLB值的表面活性剂。例如,在乳化和去污方面,按照油或污的极性、温度的不同选择合适HLB值的表面活性剂。下表列出了具有不同HLB值表面活性剂的适用场合。
HLB值 | 适用场合 |
3~6 | 油包水型乳化剂 |
7~9 | 润湿、渗透 |
8~15 | 水包油型乳化剂 |
13~15 | 洗涤 |
15~18 | 增溶 |
不同类型的表面活性剂,HLB值可能不同,根据应用的需要,可以通过改变表面活性剂的分子结构得到不同HLB值的产品。对于离子型表面活性剂,可以通过亲油基碳数的增减或亲水基的种类的变化来调节HLB值;对于非离子型表面活性剂,则可以采取一定亲油基上连接的环氧乙烷链长或经基数目的增减来细微地调节HLB值。表面活性剂的HLB值可以由计算得到,也可以测定得出。